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17.04.01
春のお祭りと言えばイースター！イースターはカラフルな卵やうさぎを飾ったり、豪華な料理や卵料理を食べるのが習慣です。ここ数年で日本にもすっかり定着しましたね。今回は、イースターに食べたい卵モチーフ料理をご紹介♪どれも、かわいくて簡単に作れるものばかりですよ。
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目次
イースターには卵料理を食べるのが一般的。中でも卵液をタルト生地に流し込んで焼き上げる「キッシュ」は人気レシピです。
本格キッシュを作るのは大変ですが、春巻きの皮で作るキッシュなら、タルト生地いらず＆オーブントースターで焼くのでとっても簡単です。見た目も華やかなので、人が集まるときにおすすめですよ♪
サラッとはがれるキチントさん「フライパン用ホイルシート」を使っているので、焼き上がり後に取り出しやすいのもうれしい点！
春巻きの皮キッシュ
かわいらしい卵型のミニマドレーヌは、なんとスプーンを型に使って作ります！こちらもオーブントースターで焼き上げる「型＆オーブンいらず」のお手軽レシピ♪
卵型のマドレーヌは、お家で食べるだけでなく、持ち運びもできるので、持ち寄りのホームパーティーに用意しても良さそうですね♪
キチントさん「フライパン用ホイルシート」で型を作り生地を流し入れて、オーブントースターで焼くだけ！
冷めたら、デコレーションすれば、お洒落なプチマドレーヌの完成です。抹茶やココアパウダーなどでアレンジもおすすめですよ。
たまご型プチマドレーヌ
卵型のごはんの中に具材を入れる「焼きご飯カップ」はいかが？可愛くて盛り上がること間違い無しですよ♪
ここで活躍するのが「卵型」を作るのに便利なキチントさん「レンジ対応保存容器丸SS」。容器を卵の下半分に見立て、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて、ごはんを詰めて仕上げます。
「ふた」は、肩が丸い500mlペットボトルなどを型にして作ることができますよ。
たまご型おにぎり
卵モチーフ料理と一緒におすすめしたいのが「エッグハントサラダ」です。エッグハントとは、イースターのときに装飾をほどこした卵を屋外に隠し、それを見つける遊びのこと。
これを料理で楽しんじゃおう♪というのがこちらのサラダ。卵型にしたポテトサラダの中に、うずらの卵が入っているものと入っていないものがあるのです。食べながら、卵を探して盛り上がっちゃいましょ♡
ポテトサラダは、材料をそれぞれ「NEWクレラップ」に包んで電子レンジで加熱し、調味料を混ぜ合わせるだけ。なんとレンチンで作れてしまうんです！
あとは小分けにして「NEWクレラップ」にのせ、うずらの卵を入れて茶巾にしぼります。うずら卵を入れないものも作ることを忘れずに！
エッグハントサラダ
卵を使った太巻き寿司はいかがでしょう？このお寿司、切っても切ってもひよこの顔が出てきて、萌え断でかわいいんです♡見た目も材料も「卵」尽くしで、イースター気分を盛り上げましょう！
卵をふんだんに使ったこちらの太巻き、じつはレンチン調理で作れてしまうのです。耐熱皿の上に「NEWクレラップ」を敷き、卵液を流し入れ、電子レンジで加熱をして薄焼き卵の完成！
あとは、顔の部分を作り、巻きすの上に「NEWクレラップ」を敷き、薄焼き卵をのせて、具材と、先顔の部分をのせて巻けば、かわいい巻き寿司のできあがりです。
ひよこ巻き寿司
卵モチーフ料理を楽しんだ後に欠かせないのがスイーツ。
HM(ホットケーキミックス)にすりおろしたにんじんを加えて作るカップケーキはいかがですか？じつはイースターと深い関係のあるうさぎをモチーフにするのもかわいいですね。
カップケーキの型にキチントさん「クッキングシート」を敷き、生地を流し入れてオーブンで焼いてトッピングすると出来上がり！クッキングシートを敷いておくと、型から取り出しやすいので便利です。
うさぎの顔や耳も、キチントさん「クッキングシート」で作ったコルネがあれば、簡単に作れちゃいますよ♪
うさぎのキャロットカップケーキ
イースターはキリスト教の復活祭で、卵やうさぎのモチーフが使われるのは、これらが生命の象徴とされているからです。海外では、ご馳走を食べるだけでなく、エッグハントなどで遊んだりします。
また、イースターの日は「その年の春分後の最初の満月から数えて最初の日曜日」と決められているので、毎年日にちが変わり、今年は４月１６日がイースターとなります。
春のお祝いであるイースターを簡単豪華な卵モチーフ料理で楽しんでみてはいかがでしょうか？
ライター若子みな美（管理栄養士）
